【離乳食後期】野菜ときのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥き、5～8mm角に切る。

2. 2

   小鍋に底から2cmくらいの水、粉末和風だし、1を入れて火にかける。沸騰したら中火に近い弱火で煮込む。

3. 3

   白菜、小松菜、えのきも5～8mm大に切る。切れたものから鍋に加える。

4. 4

   にんじんが歯茎で潰せるくらいになれば、溶き卵を流し入れ、蓋をして1～2分煮て卵にしっかり火が通れば完成。