寒天屋さんの白くま風かんてんゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルピス寒天を作ります。鍋に水350ccと業務用粉寒天4gを入れ、中火にかけます。やさしく混ぜながら、沸騰したら1～2分煮て寒天を溶かします。カルピス150ccを入れて混ぜます。

2. 2

   あら熱をとったカルピス寒天液をカップに2/3くらい流しておきます。

3. 3

   プレーン寒天を作ります。鍋に水250ccと業務用粉寒天2gを入れ、同様に煮溶かします。

4. 4

   3のプレーン寒天液のあら熱をとっている間に、固まったカルピス寒天の上にみかん、パイナップル、ゆであずきを並べます。カップのふちまでプレーン寒天液を流して固めます。