すき昆布とえのきの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すき昆布は食べやすくちぎる。水に２０分ほど浸す。
   ☆の材料は合わせておく。
   
   注：すき昆布を戻す時間は調理時間に含めていません。

2. 2

   えのきは石突を落として３等分。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで２分加熱（コツ参照）。

3. 3

   軽く絞ったすき昆布とえのきを☆で和える（コツ参照）。
   皿に盛り、いりごまを振る。完成！

4. 4

   今回使ったすき昆布です。