【離乳食後期】けんちんうどんの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを1cmくらいにちぎって商品説明通りの茹で時間で茹で、湯を切って洗っておく。茹でている間ににんじん、大根、小松菜を7～8mm角に切っておく。

2. 2

   小鍋に底から2cmくらいの水と1のにんじん、大根を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして粉末和風だしを加え、蓋をして煮込む。

3. 3

   5分くらい経ったらうどんと小松菜を加える。

4. 4

   大根とにんじんが歯茎で潰せるくらい（バナナくらい）になれば豆腐を1cm角に切って加える。最後に卵を溶いて流し入れ、再度蓋をしてしっかり固まるまで（3～4分）煮る。