【離乳食後期】豆腐ひじき冬瓜にんじん素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は普通の硬さに茹でてしっかり水洗いしておく。

2. 2

   冬瓜（皮と種を除く）、にんじん（皮を除く）を7～8mm角に切る。

3. 3

   小鍋に底から2cmくらいの水と2を入れて火にかける。

4. 4

   3が沸騰したら弱火にし、ひじきと粉末和風だしを加え、蓋をして煮込む。

5. 5

   にんじんが歯茎で潰せるくらいになれば（途中で水気が無くなってきたら、少し足しながら煮る）、素麺を加える。

6. 6

   最後に絹ごし豆腐を1cm角に切って加えて完成。