材料（２人分）
- 鶏手羽元
- ６本
- ☆酒、しょうゆ、酢、みりん
- 各大さじ２
- ☆おろししょうが、おろしにんにく
- 各小さじ１／２（チューブでも）
- ☆唐辛子（なくても）
- １本分
作り方
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- 1
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- ☆を圧力鍋に合わせる（唐辛子は半分にちぎって、種を取る）。
-
- 2
-
- 鶏手羽元を入れて点火。蓋をして、圧がかかったら弱火。２０分（コツ参照）。
-
- 3
-
- 圧が取れたら、蓋をせずに温めて煮汁を煮詰める。
煮汁がお好みの濃さまで煮詰まったら完成！
おいしくなるコツ
手順２。加圧時間はお使いの圧力鍋やお好みに応じて調整してくださいね。
きっかけ
うちのおつまみです。
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