包み方簡単！大葉香る♪お花の水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにして塩小さじ2（分量外）でもみ数分置き、水気をよく絞っておく。
   長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   （A)をボウルに入れ、よく練るように混ぜる。1のキャベツと長ねぎを加えてさらに混ぜ、タネを作る。

3. 3

   餃子の皮に半分に切った大葉と2のタネを乗せる。皮のフチに水をつけて半分に折りたたんでフチを留める。

4. 4

   端に水をつけ、円を作るように両端をくっつける。

5. 5

   熱湯に4を入れる。再度湯が沸いたら3分茹で、水にあげる。

6. 6

   お好みで酢醤油に付けていただく。