簡単うま～♪海老丼【エビフライリメイク】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エビフライ
- ２００グラムほど
- たまねぎ
- １／２個
- 卵
- ２個
- 濃縮めんつゆ（３倍）
- ５０ｃｃ
- ご飯
- ２膳分
作り方
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- 1
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- たまねぎは薄切り。
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- 2
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- 鍋にめんつゆと水１５０ｃｃを入れ、たまねぎを煮る。
-
- 3
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- たまねぎがしんなりしたら、エビフライも入れて一煮立ちさせる。
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- 4
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- 卵を溶いて回し入れる。卵が固まってきたら火を止めて蓋をする（余熱で火を通します）。ご飯の上にのせる。完成！
おいしくなるコツ
ここでは別茹でした絹さやをのせています。
きっかけ
うちの定番です。
時間が経ってしんなりしてても大丈夫。
卵でとじて丼にすると美味い♪