ねばしゃき♪長いも明太de和風パスタレシピ・作り方

Name: ねばしゃき♪長いも明太de和風パスタ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: スパゲッティ ２人分; 長いも １５０～２００グラム（お好みで）; 明太子 ５０グラム; 濃縮めんつゆ（３倍）、マヨネーズ 各大さじ１

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ＹＡＭＡＴ☆

ねばねばしゃきしゃきな和風パスタ♪
長いも＆明太子があれば簡単です。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

スパゲッティ: ２人分

長いも: １５０～２００グラム（お好みで）

明太子: ５０グラム

濃縮めんつゆ（３倍）、マヨネーズ: 各大さじ１

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作り方

1

スパゲッティは塩一つまみ（分量外）を加えた熱湯でアルデンテに茹でる（茹でている間、手順２～３へ）。
2

明太子は薄皮を破いてほぐす（お好みで薄皮は取り除いてくださいね）。
3

長いもは皮をむき、千切り（千切りスライサーなら簡単♪）。
明太子に加え、濃縮めんつゆとマヨネーズも混ぜる。
4

茹で上がったスパゲッティをざるに上げ、３に混ぜる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真はもみ海苔と大葉の千切りをトッピングしています。

きっかけ

うちのシンプルパスタです。いただいた長いもがあったので。

公開日：2016/11/30

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）