鶏肉＆夏野菜のスイートチリソースあえ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 下準備
鶏もも肉、茄子、ピーマン、玉ねぎは一口大にカット
鶏肉を片栗粉にまぶす
スイートチリソースとケチャップ、酒を混ぜておく
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- 2
- にんにくを弱火で炒め、①の鶏肉をじっくり皮面からやく。
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- 3
- ②の鶏肉を一旦取り出し、残った油で①の野菜を塩コショウで味付けし炒める
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- 4
- ②と③を合わせ①で準備したソースで和えたらできあがり
おいしくなるコツ
鶏肉を焼いた油で野菜を軽く炒めると肉の旨みを逃さず美味しくできます
きっかけ
夏野菜が沢山栽培できたので、作りました
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