材料（２人分）
- りんご
- １個
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
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- 1
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- りんごは食べやすく切る。
ここでは皮をむいて、８等分にしています。
-
- 2
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- 鍋に砂糖と水、りんごを入れて火にかける。蓋をして温め、煮立ったら弱火。２０分ほどことこと煮る。最後に蓋を取って火加減を強め、水分を飛ばす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。完成！
おいしくなるコツ
煮込む際にレモン汁（小さじ１ぐらい）を入れても。酸味が加わって、りんごの色止めにもなります（ただ、うちでは何も足さないシンプル・バージョンの方が好評ですが）。
注：冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含めていません。
きっかけ
りんごが余っている時の定番です。
とろっとろのりんごがシンプルに美味しい♪