トマトジュースde簡単すぎハッシュド・ビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすく薄切りにして、塩コショウを振る。
   たまねぎは薄くスライス（なるべく薄く切ると美味しいです）。
   きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりする（コツ参照）。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、牛肉、たまねぎ、きのこを炒める。
   ここでよく炒めると美味しく仕上がりますよ。

3. 3

   小麦粉を振り入れ、だまにならないように炒め合わせる。

4. 4

   ☆の材料を入れる（ワインを使わず、全量水で作るなら、酒大さじ１も入れるといいですよ）。煮立ったら弱火。１０～１５分ほど煮込む。
   最後にバターを溶かし、塩コショウで味を調える。完成！