ニラと鶏ひきのチヂミ♪ レシピ・作り方

Name: ニラと鶏ひきのチヂミ♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ニラ １わ; 鶏ひき肉 １００ｇ; ☆小麦粉 1/2カップ; ☆片栗粉 大さじ３; ☆だしの素 ５ｇ; ★玉子 １個; ★水 ５０ｃｃ; ポン酢 適量; サラダ油 (１回焼くごとに) 大さじ１; ゴマ油 (１回焼くごとに) 小さじ１

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約15分
300円前後

shimao0

さっぱりしているのでたくさん食べれちゃいます♪

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

ニラ: １わ

鶏ひき肉: １００ｇ

☆小麦粉: 1/2カップ

☆片栗粉: 大さじ３

☆だしの素: ５ｇ

★玉子: １個

★水: ５０ｃｃ

ポン酢: 適量

サラダ油　(１回焼くごとに): 大さじ１

ゴマ油　(１回焼くごとに): 小さじ１

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作り方

1

ボールに、１ｃｍ位に切ったニラとひき肉をちぎりながら入れる。
2

☆を軽く混ぜ、１に入れ、ひき肉がまんべんなく混ざるようにする。
3

★を混ぜ、３に入れさっくり混ぜる。
少なめの水分なので、やっとつながる程度でＯＫ
4

フライパンにサラダ油をひき、両面焼き、最後に香り付けにごま油を足して完成。

つけダレはポン酢で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひっくり返したときにフライ返しで軽く押して焼くと、しっかり焦げ目がついてカリカリになります。今回は小さめにして焼いてみましたが、大きく焼いて、切り分けてもgood♪

きっかけ

おうちで美味しいチヂミが食べたくて♪

公開日：2015/03/07

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このレシピを作ったユーザ

shimao0 こんにちは♪ お立ち寄りいただきありがとうございます♡ パパと１３歳＆１０歳姉妹の４人家族です！いつか子供たちにもレシピを使ってもらえたら嬉しいな✨と思いながらまとめています♪ 娘が中学に入り…こんなに中学生って忙しいの！？と驚く日々… せっかく頂いたつくレポにスタンプでの承認となり、申し訳なく思っています。お試しいただいた皆様に、嬉しくて✨ありがたくて感謝の気持ちでいっぱいです♡