圧力鍋で簡単♪うどん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵液を作る。
   どんぶりの中で卵をよく混ぜ、めんつゆと水を入れる。

2. 2

   うどん・ほうれん草⇒適当な大きさに切る。
   ササミ⇒削ぎ切り、塩で下味つけ、片栗粉をつける。
   えのき⇒５センチくらいの長さに切る。

3. 3

   １の中にうどんを入れほぐすようにかき混ぜる。
   うどんの上にえのき、ほうれん草、ササミをのせる。

4. 4

   圧力鍋で加圧４分、蒸らし１０分で完成