大根サラダ レシピ・作り方

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かずちゃん1243
かつお節とドレッシングが決め手です。

材料（4人分）

大根
500ｇ
*しょうゆ
大さじ2
*ごま油
大さじ2
*酢
大さじ2
*すりごま
大さじ1
*みりん
小さじ1
*砂糖
小さじ1
かつお節
1パック
刻みのり(もみのり）
適量

作り方

  1. 1
    大根は、4～5ｃｍ長さに切り、スライサーか、包丁でせん切りにする。*で合わせ調味料を作る。
  2. 2
    ボウルに水気を切った1の大根を入れ、かつお節を上にかける。その上から、合わせ調味料をまわしかける。
  3. 3
    しばらくたったら、全体をかき混ぜる。器に盛り、のりをかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングをかつお節の上からかけると、おいしいだしが取れます。

きっかけ

息子が通っている農業高校で、息子が育てた大根を持ち帰ってきたので、大根を使ったサラダを作りました。

公開日：2015/01/10
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カテゴリ
大根サラダ
料理名
大根サラダ

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