厚揚げのしそ味噌焼き レシピ・作り方

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YAMAT☆
手作りのしその実味噌を塗って、こんがり焼きます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

厚揚げ
1丁
しそ味噌(手順4参照)
大さじ1~1と1/2
とろけるチーズ
1枚

作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし(省略可)、食べやすく切る。
  2. 2
    しそ味噌を塗る。
  3. 3
    とろけるチーズをちぎってのせる。
    オーブントースターなどでこんがり焼く(コツ参照)。完成!
  4. 4
    【しそ味噌】
    レシピID:1200008410

    しその実を炒め、味噌を混ぜて作ります。

おいしくなるコツ

手順3。焼き時間はうちでは7~8分ぐらい。ご家庭の機種により調整してくださいね。

きっかけ

しそ味噌を使った料理です。

公開日:2014/10/13

関連情報

カテゴリ
厚揚げしそ・大葉
料理名
厚揚げの焼き物

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/08 22:45
厚揚げがぐっと手の込んだお料理に変身しますね!シソの風味もしっかり感じられて美味しかったです♪ごちそう様でした☆
ラムチョップのひつじ
そうなんです!これならフレンチのコースの前菜と言われても違和感ないですよね♪(←そこまでじゃないか笑) ラムチョップのひつじさん、ありがとうございます♪

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