きのこと新玉ねぎのマスタードポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○の調味料をすべて混ぜ合わせる。

2. 2

   豚肉は大きければ､食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5㎜くらいにスライス。
   きのこ類は石づきをとり、汚れを取り除く。
   ★カットキノコならさらに時短に。

3. 3

   フライパンを火にかけ､サラダ油を少量（分量外）入れる。
   ※お肉の脂身が多ければ､私は入れないときもあります。

4. 4

   豚肉と玉ねぎを一緒に入れて強火でいため､肉の色が変わったら○を入れてさらに炒める。

5. 5

   強火のままいためてきのこを加えてざっと混ぜ、水分がとんできたら（約1分くらい）できあがり。
   今回は丼にしてパセリかけました。