お茶漬けの素de冷製そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トッピングする食材は準備しておく。
   ここでは炒り卵（卵１個分、塩コショウして電子レンジで１分半加熱→フォークでほぐす）、ちくわ２本（細切り）、トマト１／２個（一口大）を使用。

2. 2

   器にお茶漬けの素を入れ、水少々（大さじ１ぐらい）で溶かしておく。

3. 3

   湯を沸かして、そうめんを茹でる。茹で上がる３０秒前にもやしも入れて一緒に茹でる。
   もやしごとざるに上げ、冷水でしめる。

4. 4

   そうめんを２に入れてよく混ぜる。
   トッピングをのせたら完成！
   メイン写真は大葉の千切りものせています。

5. 5

   【お好みの具材で】
   これはシンプルにもやしだけで作ったもの。何もトッピングしなくても美味しいですよ。