秘密の裏技！えのき詰め☆甘辛竹輪 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   えのきは石突を取り、ラップに包む。冷凍庫でしっかり凍らせておく。

2. 2

   【冷凍後】
   竹輪は半分に切る（斜めに切ると詰めやすい＆見栄えもいいです）。
   凍ったえのきは縦４等分（手でちぎるか包丁で切る）。

3. 3

   竹輪の穴にえのきを摘める（ぐずぐずしてるとえのきが溶けるので、スピード勝負！）。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、竹輪をころころと炒める（軽く焼き色を付ける）。

5. 5

   ☆も入れて、全体に煮からめる。完成！
   メイン写真はいりごまをまぶしています。