和風ポトフ【にくいポトフの子】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんは大きめの一口大。じゃがいもは半分に切る。キャベツはちぎる（軸は薄切りにしておくと食べやすいです）。きのこ類は石突を取って、食べやすく切ったりほぐしたりする。

2. 2

   鍋に☆の材料を温め、１で切った野菜類を入れる。蓋をして温める。
   最初はこんな風に鍋からあふれそうでも大丈夫。

3. 3

   ２～３分煮ていると、キャベツからも水分が出ます。
   時々かき混ぜながら、蓋をして１５～２０分ほどことこと煮る。

4. 4

   最後にウインナーを加えて一煮立ちさせ、塩コショウで味を調えたら完成！
   メイン写真は１人前ずつミニ土鍋によそっています。