豆腐＆天かす♪卵１個で大満足オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は崩す（コツ参照）。フォークを使うと簡単です。

2. 2

   崩した豆腐に☆の材料を混ぜ、天かすも加える。

3. 3

   卵を入れて溶く。
   ここまでの作業はフォークでやるといいですよ。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、３の卵液の半量を流し入れる。空気をふくませるよう菜箸などでかき混ぜながら焼き、半熟になったらフライパンの端で形を整える。これをもう１人分作ったら完成！

5. 5

   中身はこんな感じです。しっとりとなった天かす、コクも出ますよ。
   ちなみにケチャップとマヨネーズ（ほぼ同量）、中濃ソース（少々）をかけています。