気分はアジア♪うちのミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺なら硬めに茹でて、ざるに上げておく（実際は手順４ぐらいから茹で始めるといいですよ）。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、目玉焼きを作る。取り出しておく。

3. 3

   鶏肉は食べやすく切る（そぎ切りだと火が通りやすいです）。たまねぎとピーマンは薄切り。
   ☆の材料は合わせておく。

4. 4

   目玉焼きを焼いたフライパンに必要なら油を足し、鶏肉を炒める。

5. 5

   鶏肉の色が変わったら、たまねぎとピーマンも入れて炒め合わせる。

6. 6

   ☆の材料を入れて一煮立ちさせる。

7. 7

   茹で上がった麺を加え、混ぜながら炒めたら完成！目玉焼きをトッピングして召し上がれ。

8. 8

   【具材はお好みのもので】
   イカとひき肉を使って作るとこんな感じです。

9. 9

   今回使ったミーゴレンの麺です。