材料（２人分）
- 大根
- ５センチ（２００グラム）
- 豚ひき肉
- ５０～１００グラム（お好みで）
- 濃縮めんつゆ
- ３倍なら５０ｃｃ（２倍なら７５ｃｃ）
- 酒
- 大さじ２
- バター
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- スパゲッティ
- ２００グラム
作り方
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- 1
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- 塩一つまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。
大根は千切りにする。
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- 2
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- フライパンを熱し、ひき肉を炒める（テフロン加工などなら油不要）。ひき肉の色が変わったら大根も入れ、ひき肉から出た脂で炒める。
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- 3
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- めんつゆと酒を入れて一煮立ちさせ、スパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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- 4
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- スパゲッティを加え、バターも入れて混ぜる。塩コショウで味を調えたら完成！
おいしくなるコツ
メイン写真は大根の葉で作ったふりかけ（http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200000798/）をトッピングしています。大葉の千切りなどをのせても。
きっかけ
和風スパゲッティな気分の朝に。