材料（２人分）
- 冷凍シーフードミックス
- ２００g
- ガーリックパウダー
- 小さじ１
- 白ワイン
- 大さじ１
- トマト
- 1/2（粗みじん）
- ミョウガ
- 3から4個（千切り）
- キュウリ
- 1/2（半分にし種を取り斜め切り）
- 大葉
- 6枚（2枚飾り・4枚は細線切り）
- ※野菜ジュース
- 150cc
- ※バルサミコ酢（または酢）
- 大さじ1
- ※粒マスタード
- 大さじ1
- ※塩胡椒
- 適量
- ※オリーブオイル
- 大さじ2
- レモンスライス
- 適量
作り方
-
- 1
- 耐熱容器にシーフードミックス・ガーリック・ワインを入れラップをして加熱（加熱しすぎに注意）し冷ましておく。
※を合わせて、切った野菜・シーフードを入れよく混ぜる。
-
- 2
- 冷蔵庫で1時間以上入れ味をなじませる。
-
- 3
- 皿に盛り、レモンなどを添えて出来上がり。
きっかけ
野菜たっぷり。冷凍シーフードミックスと野菜ジュースで作るマリネ。電子レンジだけで仕上げます
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