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いかおくらのたれでそうめんを！具がたっぷり♪ レシピ・作り方

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けんけん00
おくらが良い食感！大根おろしで辛みプラス！

材料（1人分）

そうめん
100g
いか（刺身用）
50g
おくら
4本
大根おろし
大さじ2
白ごま
大さじ1
つゆ
適量
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作り方

  1. 1
    おくらは電子レンジで20秒加熱して細切りにする。いかも細切りにしておくらと混ぜる。
    大根おろしを皿に盛り、周りにいかおくらを入れ、白ゴマをちらす。
  2. 2
    つゆを加える。
    茹でた素麺と一緒に食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おくらの色と食感がアクセント。いかのたんぱく質をプラス。つゆは具が多いので、少し濃い目がぴったり！具材がたっぷりで満足感があります。

きっかけ

いかおくらを食べたい七夕♪つゆにいかおくらを入れてみました。そうめんとからまっておいしい♪

公開日：2012/07/08
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
簡単 手軽 いかおくら そうめん
料理名
いかおくらそうめん

このレシピを作ったユーザ

けんけん00 お料理は手軽に楽しく！そしてもちろんおいしく！ 短時間調理でおいしくを心がけています♪ 毎日一生懸命は作れませんが、美味しい！といわれるのが何よりの喜び♪ 少しでも健康で美しく！と日々すごしています。最近は介護生活をしています。http://kenken00000.hatenablog.com/

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