田舎を感じる『かぼちゃのきんぴら』 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- かぼちゃの皮をよく洗います。がんばって細切りにします。
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- 2
- 鍋にサラダ油を入れて熱して、カボチャを入れ炒めます。全体に油がまわったらだし汁、しょうゆ、みりん、塩を入れます。汁気がなくなるまで炒めます。
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- 3
- お皿に盛って黒ゴマふります。
おいしくなるコツ
かぼちゃの細切りは疲れますけど、すぐに火が通るし、味もしみ込みますので頑張って~(^O^)
きっかけ
母の味を再現してみました~(^_^)v
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