セロリ葉のごまだれ和え（麻醤拌芹菜叶） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリの葉は熱湯をさっとくぐらせ、水にとって冷ます。水をしぼってざく切りにしておく。

2. 2

   お椀に練りごまを入れ、塩、鶏がらスープの素、砂糖を入れて練る。お酢を入れてペースト状になるように練り、水を加えて好みの濃さになるようにのばしていく。

3. 3

   セロリの葉の上にごまだれをかけ、ごまを散らせばできあがり。