ザーサイとチンゲン菜のチャーハン（榨菜油菜炒飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは洗ってからみじん切りにする。
   ★塩気が強い場合は軽く塩抜きをしてください★

2. 2

   鶏ハムとチンゲン菜はみじん切りにする。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を入れ強火にかける。溶きたまごを流し入れ、固まる前にご飯を入れてよく炒める。

4. 4

   ご飯とたまごがパラパラになったらザーサイ、チンゲン菜、鶏ハムを入れて炒める。塩、こしょう、鶏がらスープの素で味をととのえて出来上がり。