ベトナム風生春巻き◉◉◉ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミをルクエに入れて電子レンジで3〜4分温めます。できたら写真のようにほぐします。
   ※温めている時に破裂することがあるので、少しカットしておくといいです。

2. 2

   ・春雨はゆでておきます。
   ・にんじんは細く千切りに。
   ・レタスは一巻きにできるくらいの大きさ(半分ほど)に切ります 。
   ・エビは生の場合ゆで、生食用ならばそのまま使います。

3. 3

   ライスペーパーは霧吹きで水を吹きかけます。霧吹きがなければ、さっと水をくぐらせます。
   そこにレタス、春雨、ニラ、にんじん、ササミを少しずつ並べクルクルっと巻き寿司のように巻きます。

4. 4

   両サイドを閉じて、最後一巻きします。

5. 5

   すぐに食べないときは、一つずつラップにくるんでおくと乾燥せず、また他の春巻きとくっつきません！

6. 6

   カットしてチリソースをかけてお召し上がり下さい。
   ゴマドレッシングをかけても意外と合って美味しいです！