ビーフシチューの素でポークシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉と野菜をひと口大に切ります。厚手の鍋にオリーブ油を熱し、肉と野菜をよく炒めます。

2. 2

   水とローリエを加え、沸騰したらアクを取り、材料が柔らかくなるまで鍋のふたを少し開けて弱火～中火で煮込みます。

3. 3

   いったん火を止めてローリエを取り出し、ルウを割り入れ、よく溶かして再び弱火でとろみがでるまで煮込んでください。