菜の花のマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、塩を入れ沸騰したら菜の花を入れてゆでます。
   １分くらい茹でましたが芯の堅さを見て加減してください。

2. 2

   手順１をざるにあげ冷水で冷まします。

3. 3

   手順２の水気をしっかり切り、ボウルで粒マスタードと醤油を合わせ菜の花を絡め完成です。