かぶと豚の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ばら肉に醤油（適量）を少しもみ込んで、片栗粉をつけておく。

2. 2

   かぶはきれいに洗う。葉と実をわけて切る。カブの実を皮つきのまま輪切りにして、大きいものは半月切りにする。葉は１㎝幅に切っておく。

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を温める。①の豚ばら肉を炒め、途中でかぶも入れ、焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   火が通ったら、醤油、酒、砂糖を入れて味付けする。かぶの葉を入れてほんのり火が通ったら火を止めて出来上がり♪