野菜たっぷり‼簡単ポトフ レシピ・作り方

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りんご9757
寒い日にピッタリのあったかポトフ

材料（４人分）

ジャガイモ
２個
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
大根
１０cm
キャベツ
３枚
白菜
３枚
しいたけ
２個
トマト
２個
ニンニク
３カケ
水
９００cc
コンソメの素
２個
オリーブオイル
適量
塩、こしょう
少量

作り方

  1. 1
    具材を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱しニンニクを炒める。香りがでたら玉ねぎを炒める。
  3. 3
    トマト以外の具材を鍋に入れ、水とコンソメの素を入れ煮る。
    具が柔らかくなったら、トマトを入れ塩、こしょうをし味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎをよく炒め甘みを出す。

きっかけ

野菜をいっぱい使いたくて。

公開日：2012/02/21
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポトフ

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りんご9757

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