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ヘルシー美味しー♪キャベツだけ焼き レシピ・作り方

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YAMAT☆
お好み焼き風だけれど、お好み焼きじゃない。
肉も卵も使わないけれど、しっかり美味い!
ランチや小腹が空いた時にも♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

キャベツ
150グラムぐらい(1/8玉)
小麦粉
大さじ2
60cc(大さじ4)
だしの素(和洋中どれでも。こつ参照)
小さじ1/2程度
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルに小麦粉、水、だしの素を混ぜておく。小麦粉と水の量はアバウトで大丈夫です。がっつり食べたいなら小麦粉を増やしても。
  2. 2
    キャベツを千切りして、1に入れて混ぜる。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、2を広げる。弱火にしてふたをして3分ぐらい焼く(キャベツが蒸されて中まで火が通ります)。ひっくり返して中火にして(ふたはしない)、下面が焼けたら完成!
  4. 4
    【トッピング】
    ソースやマヨネーズを塗り、お好みでかつお節、青海苔、紅しょうが、干し海老などを載せて召し上がってください。
  5. 5
    【ボリュームアップ】
    焼きそばを入れて作っても。焼きそば麺を袋に入れた状態で電子レンジで温めおき、手順3で麺を生地の上に置いてふたをし、後は手順通りの焼き方(時間)で焼けばOK。

おいしくなるコツ

だしの素をちょこっと使うと、満足感がぐんとアップします。顆粒の和風だしの素でもいいし、中華味の素でもいいし、コンソメでもいいです。

きっかけ

ベジタリアンというわけでもないのですが、キャベツだけでも美味しくできるので。むしろあっさり食べたい時にはキャベツだけで作った方が。

公開日:2012/03/20

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツだけのお好み焼き

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 3 件)

2016/04/15 14:11
YAMAT☆さん 今日は~♪ キャベツだけでも 満足♪マヨなしで更に ヘルシーで頑張った (笑)ご馳走さまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
定型文の返事ですみません。熊本地震に胸を痛めております。被災地に早く平穏な日常が戻るよう祈りつつ。アルプスの乙女さん、つくレポありがとう!
2015/08/23 16:04
YAMAT☆さん♪昨日はありがとうごさいました♪早速昨日のお礼を…と思い簡単レシピを選んでつくレポさせていただきました♪娘がマヨネーズでデコしました♡
aka.ru☆
娘ちゃんのデコかわいすぎ♪そう言えば、昨日は我々が末娘&末息子でしたっけ笑。ちなみにキャベツなければ、黒ごまの代用も可!(←内輪ネタばっか?) 早速ありがとう♪

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