圧力鍋で☆栗の塩ゆで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗をよく洗い、たっぷりの水に浸し、一晩（8時間）置く。

2. 2

   弾けを防ぐため、栗のざらざらした部分とつるつるした部分との境目に幅2cm深さ2mmくらいの切込みを入れる。滑りやすいので気をつけましょう。

3. 3

   圧力鍋に栗、水、塩を加え、高圧で10分加熱し、火を止めてそのまま冷ます。

4. 4

   包丁で半分に割ってスプーンでいただく。