材料（1人分）
- ホタテ（ひも付き）
- 3個
- 塩・こしょう
- 少々
- 溶き卵・小麦粉
- 適量
- 青のり
- 大さじ1/2～1
- パン粉
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ホタテに塩・こしょうを振る。
パン粉と青のりを合わせる。
※分量は目分量なのでお好みで調整して下さい。
-
- 2
- 小麦粉・溶き卵・1の青のり入りパン粉をまぶす。
-
- 3
- 中温～高温の揚げ油でこんがりと揚げる。
※温度は調整して下さい。
おいしくなるコツ
※お弁当用の時は工程2まで前の晩に準備をしています。
きっかけ
お弁当に。
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