THE☆エビフライ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は、しっぽの部分を残して、皮をむきます。

2. 2

   背ワタをとり、おなかに３か所ほど切り込みを入れます。（丸まりを防ぐため）

3. 3

   キッチンペーパーでおさえ、水気をとります。

4. 4

   海老全体に塩コショウを振ります。

5. 5

   海老に、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。

6. 6

   １７０度ぐらいにあたためた油で、揚げます。