豆腐とベーコンの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   重しをかけて軽く水切りした豆腐を2cm角のさいの目に切る。

2. 2

   プチトマトはヘタを取って半分に切る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し豆腐を炒め一旦取り出しておく。

4. 4

   残りのオリーブ油をいれ、にんにくと、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

5. 5

   豆腐を戻し入れ、粉末コンソメをいれ軽く混ぜ、プチトマトとパセリを加えて炒め、塩コショウを入れて味を整えてできあがり。