甜麺醤で★中華風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼きそば用蒸し麺は電子レンジで１分～１分半温めて、軽くほぐしておく。

2. 2

   鶏肉、にんじん、ピーマンは細切りにする。ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   中華鍋を中火にかけ、サラダ油を小さじ１入れる。鶏肉、にんじん、ピーマンの順に入れ、炒める。

4. 4

   鶏肉と野菜に火が通ったら中華鍋の端に寄せる。中華鍋を傾け、空いている場所にサラダ油小さじ１とねぎ、甜麺醤を入れて炒める。

5. 5

   甜麺醤の香りが出てきたら、野菜と合わせて炒める。麺を入れ、しょうゆ、鶏がらスープの素も入れて炒める。

6. 6

   塩、こしょうで味を調えて、出来上がり。