甜麺醤で★中華風焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 焼きそば用蒸し麺は電子レンジで１分～１分半温めて、軽くほぐしておく。
- 2 鶏肉、にんじん、ピーマンは細切りにする。ねぎはみじん切りにする。
- 3 中華鍋を中火にかけ、サラダ油を小さじ１入れる。鶏肉、にんじん、ピーマンの順に入れ、炒める。
- 4 鶏肉と野菜に火が通ったら中華鍋の端に寄せる。中華鍋を傾け、空いている場所にサラダ油小さじ１とねぎ、甜麺醤を入れて炒める。
- 5 甜麺醤の香りが出てきたら、野菜と合わせて炒める。麺を入れ、しょうゆ、鶏がらスープの素も入れて炒める。
- 6 塩、こしょうで味を調えて、出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジ焼きそば
- 料理名
- 中華風焼きそば
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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