焼ききゅうりの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は輪切り（種が気になる人は取ってくださいね）。☆の材料を合わせておく。

2. 2

   きゅうりはピーラーなどで縞模様に皮をむき、乱切り。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、きゅうりを炒める。強火で少し焦げ目がつくぐらいまで炒めると美味しいです。

4. 4

   ３を１に漬ける。熱いうちに漬けてください。冷蔵庫で３０分以上冷やすと食べごろになります。