材料（1～2人分）
- ご飯
- お茶碗1杯分
- ほぐした鮭(フレークでもOK)
- 適量
- レタス
- 適量
- ウエイパー
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- 卵
- 1つ
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに多めに油をひきあたためる。
-
- 2
- 卵を割り入れ軽く黄身を潰し、素早くご飯を入れ炒める。(多めの油と卵が固まる前に入れることでご飯がパラパラに炒められます)
-
- 3
- 鮭を入れ、ウエイパーとオイスターソースで味付けし、更に炒める。
-
- 4
- 最後にレタスを入れて軽く炒めたら完成♪
おいしくなるコツ
レタスを最後に入れて軽く火を通すだけで、シャキシャキ感が残って食感がいいです(●´ω｀●)
きっかけ
レタスが古くなったときに
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