鶏肉ささみは少し焼き色がつくまでフライパンで焼きます。紫蘇で巻くときは紫蘇の裏に鶏肉を載せまくと色目がきれいでしょう・・。完成画像左側が紫蘇表向き、右側が紫蘇裏向きです。やはり見栄えは表向きの方がきれいですね!
残り物の材料でお酒に合うおつまみが何か1品できないかと思い作ってみました。
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