さっぱりで好評～♪タコ（イカやツナでも！）のマリネ レシピ・作り方

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くまぁ。
野菜がたっぷり食べられます＾＾*
少量のたこやイカでも作れます！たこ焼きの次の日にあまったたこはマリネにしちゃいます♪

材料（2人分）

たこ
大1-2
玉葱スライス
1/4個
人参千切り
1.5㎝程
キャベツ千切り
2～3枚
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
●酢
大1
●砂糖
小1.5
●塩
小1/2
●胡椒
少々
●味の素
少々
●鶏ガラスープ
少々

作り方

  1. 1
    玉葱・キャベツ・人参を切ってオリーブ油かサラダ油の少々と塩少々を加えて15分程置いておく。
    （ツナの場合はツナ缶の油を加えてください。）
  2. 2
    ●をよく混ぜてマリネ液を作る。
  3. 3
    ●とたこを①に加えて味を馴染ませ15分以上置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●は味見をして酢が強いなぁと思ったら砂糖や鶏ガラスープで調節してください。 混ぜてからはしばらく置くと味が馴染んでおいしいです＾＾*

きっかけ

たこ焼きであまった少量のたこを使い切るために野菜マリネと混ぜました。 おいしかったのでツナでも作ったら好評だったので定番になりました(*'ー'*)

公開日：2011/07/25
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
ツナのマリネ

このレシピを作ったユーザ

くまぁ。 毎日、2人分のご飯を作ってるので、レシピもほとんどが２人分です。 お手軽お手頃な料理が大好きです＾＾* 毎日、３０分ほどで消えてく晩御飯たちを記録してます(*´σｰ｀) 良かったら覗いてみてください(o*｡_｡)o http://ameblo.jp/hana0706hana/

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