材料（2人分）
- ウィンナー
- 4本 （1cmくらいに切る）
- みじん切りにんにく
- 2片
- オリーブオイル
- 大さじ2
- タマネギ
- 1/2（1cmくらいのダイスカット）
- 人参
- 1/2（1cmくらいのダイスカット）
- ジャガイモ
- 1個（1cmくらいのダイスカット）
- アスパラ
- 2本（1cmくらいに切る）
- ホールトマト
- 1/2缶
- ゆで汁
- 200ｃｃ
- スパゲティ
- 200ｇ
- コンソメ顆粒
- 小さじ2
- ワイン
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- 塩胡椒
- 適量
- バジル
- 小さじ2
- 刻みパセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- たっぷりの湯でパスタを茹で始める
-
- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。ウィンナーを入れサッと炒める。
-
- 3
- 玉葱を入れ炒めた後に、人参・ジャガイモ。つぶしたホールトマト・コンソメ・ゆで汁を入れ煮込む。
-
- 4
- 野菜に火が通ったらワイン・塩胡椒・醤油を入れバジル・塩胡椒で味を調える。
-
- 5
- パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
お皿に盛りつけたら、パセリをかけてできあがり。
きっかけ
冷蔵庫の野菜を整理がてらたっぷり入れましょう。ウィンナーの代りのベーコン、キャベツなども入れても良いでしょう。同じ大きさにダイスカットすると綺麗に仕上がります
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中