蒸し焼きで簡単♪キャベツ･ミルク･スープレシピ・作り方

Name: 蒸し焼きで簡単♪キャベツ･ミルク･スープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ２００グラム（１／６玉ぐらい）; ベーコン ５０グラム（薄切り３枚ぐらい）; コンソメ 大さじ１弱（キューブなら１個）; 牛乳 ３００ｃｃ（１カップ半）; とろけるチーズ（なくても） ２枚; 塩コショウ 少々

アプリをダウンロードする

ＹＡＭＡＴ☆

たっぷりキャベツをまず蒸し焼き。かさを減らしてからミルクを入れるので簡単で早い！ミルクのフレッシュさも残りますよ。

みんながつくった数 19件

材料（２人分）

キャベツ: ２００グラム（１／６玉ぐらい）

ベーコン: ５０グラム（薄切り３枚ぐらい）

コンソメ: 大さじ１弱（キューブなら１個）

牛乳: ３００ｃｃ（１カップ半）

とろけるチーズ（なくても）: ２枚

塩コショウ: 少々

作り方

1

キャベツとベーコンは１.５センチ幅ぐらいに切る。キャベツの芯は粗みじん切り。鍋に入れる。
2

水３０ｃｃ（大さじ２）を振り入れ、ふたをする。中火で６分蒸し焼きにする。（蒸し終わるとこんな感じ）
3

ふたを取って全体をかき混ぜ、牛乳とコンソメ、チーズ（お好みで）を入れる。温まったら、味をみて塩コショウ。出来上がり！
4

クックパッドでは13件 (12人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初の蒸し焼きでこのスープの料理はほぼ完了（笑）。後はミルクが温まれば出来上がりです。熱に弱いビタミンも即効で作っちゃえば安心。

きっかけ

キャベツをことこと煮なくてもいいように考えたレシピ。早くて美味しくて言うことなしです！

公開日：2011/01/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）