蒸し焼きで簡単♪キャベツ･ミルク･スープレシピ・作り方

Name: 蒸し焼きで簡単♪キャベツ･ミルク･スープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ２００グラム（１／６玉ぐらい）; ベーコン ５０グラム（薄切り３枚ぐらい）; コンソメ 大さじ１弱（キューブなら１個）; 牛乳 ３００ｃｃ（１カップ半）; とろけるチーズ（なくても） ２枚; 塩コショウ 少々

約15分

ＹＡＭＡＴ☆

たっぷりキャベツをまず蒸し焼き。かさを減らしてからミルクを入れるので簡単で早い！ミルクのフレッシュさも残りますよ。

みんながつくった数 19 件

材料（２人分）

キャベツ２００グラム（１／６玉ぐらい）
ベーコン５０グラム（薄切り３枚ぐらい）
コンソメ大さじ１弱（キューブなら１個）
牛乳３００ｃｃ（１カップ半）
とろけるチーズ（なくても）２枚
塩コショウ少々

作り方

1 キャベツとベーコンは１.５センチ幅ぐらいに切る。キャベツの芯は粗みじん切り。鍋に入れる。
2 水３０ｃｃ（大さじ２）を振り入れ、ふたをする。中火で６分蒸し焼きにする。（蒸し終わるとこんな感じ）
3 ふたを取って全体をかき混ぜ、牛乳とコンソメ、チーズ（お好みで）を入れる。温まったら、味をみて塩コショウ。出来上がり！
4 クックパッドでは13件 (12人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツをことこと煮なくてもいいように考えたレシピ。早くて美味しくて言うことなしです！

おいしくなるコツ

最初の蒸し焼きでこのスープの料理はほぼ完了（笑）。後はミルクが温まれば出来上がりです。熱に弱いビタミンも即効で作っちゃえば安心。

レシピID：1200000954
公開日：2011/01/25

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つくったよレポート（17件）

トヨタカロ
2015/03/27 20:55

キャベツなどを蒸し焼きしてるから、牛乳を煮込まないので、吹きこぼれの心配をしなくて嬉しいです。
チーズとベーコンのコクが美味しかったです♪
レシピ、ありがとう～
りわ♪polka dots
2015/02/19 20:13

冷蔵庫にあった白菜とウインナーで作りましたが、簡単なのにとっても美味しかったです♪牛乳をたくさん消費できるのも助かりました(^-^)
よーみみ
2013/12/03 22:40

美味しかったですー
蒸し焼きで旨味がぎゅっと濃縮されてますねー
これからの寒い冬に作ってあったまりますー
みの8913
2012/06/20 14:56

生後１００日目☆娘の『お食い初め』にも登場♪
前回のお礼コメントより→実家は、みのもんたじゃないですよ（笑）