一手間でうまっ♪キムチこんにゃくレシピ・作り方

Name: 一手間でうまっ♪キムチこんにゃく
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: こんにゃく １／２枚（１５０～２００グラム）; キムチ ５０グラム（もっと多くても）; ごま油 小さじ１; ポン酢 小さじ１; かつお節 適量（大さじ１くらい）

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約10分
100円以下

ＹＡＭＡＴ☆

こんにゃくとキムチを和える際に一手間。ごま油で炒め、ポン酢で炒りつけるだけで劇的に美味！

みんながつくった数 11件

材料（２人分）

こんにゃく: １／２枚（１５０～２００グラム）

キムチ: ５０グラム（もっと多くても）

ごま油: 小さじ１

ポン酢: 小さじ１

かつお節: 適量（大さじ１くらい）

作り方

1

こんにゃくは食べやすく短冊切り。下ゆでして、ざるに上げておく。
2

キムチは粗みじん切り（和える容器に入れておき、キッチンばさみで切ると楽です）。
3

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。水分が飛んだら、ポン酢を加えて炒りつける。
4

キムチと和える（すぐに食べてもいいですが、少し置くと味が馴染みます）。おかかを振って、召し上がれ！
5

クックパッドでは28件 (21人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油→ポン酢と、こんにゃくを炒めるだけで、キムチとの相性が格段に上がります。

きっかけ

みうみんさん（？）の「漬けておくと便利～ポン酢こんにゃく♪」にヒントをもらいました。ポン酢で炒りつけると、こんにゃくがぷりぷり美味しい！

公開日：2011/01/04

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）