揚げ焼き豆腐の簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は味噌汁に入れるくらいの小ささにカットし、片栗粉をまぶす。（水切り不要です）

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を焼く（コツ参照）。両面に焼き色が付いたら、フライパンをふって、全体に油をなじませる。

3. 3

   たまねぎはスライサーなどで薄くスライス。水にさらして絞る。

4. 4

   サラダ野菜を切る。
   （水菜→３センチくらいに切る
   サラダホウレンソウ→ざく切り
   レタスORキャベツ→千切り）

5. 5

   マヨネーズとポン酢をよく混ぜる。野菜に豆腐をトッピングして、マヨポンをかけたら出来上がり！

6. 6

   【揚げ焼き豆腐】
   揚げ焼き豆腐は食べる直前に野菜と和えてください。