たらの親子ムニエル【タルタル明太子で】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルタル明太子ソース（タルたらソース）を作ります。たまねぎはみじん切り。耐熱皿に入れ、ラップしてレンジで１分半加熱。

2. 2

   粗熱が取れたら、ゆで卵を入れてつぶす。さらに明太子も入れてつぶし、☆の材料も入れる。塩コショウで味を調える。

3. 3

   たらは塩コショウして下味をつける（塩だらはコショウのみ）。小麦粉を全体にまぶす。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、たらを焼く。両面に焼き色を付けたら、白ワイン（酒）をふり、ふたをして中まで火を通す。

5. 5

   タルタル明太子ソースをかけて召し上がれ！